お料理
⚓お食事前＆お食事中の人は後でね～！！ 急に夏のようになった、関西からです。 実は、急に暑くなったせいか？体調が不安定です 今日は良くなりましたが、 皆さんも、どうか、お気を付けくださいね 今日は、大丈夫だったんですが、 昨日・おとといと、 家事…
おからの煮物作ってみました⬇️ 先日、トリセツショーのおからの煮物が とってもシットリして美味しいと言うことで、 作ってみました。 www.osarai-kitchen.com 材料は、おから・人参・ゴボウ・油揚げ・ コンニャク・青ネギ・干椎茸・かまぼこ ちょっと出汁が…
急に暑くなった関西からです 暑くなりましたので、皆様もどうぞお体ご自愛下さい ⚓～～～⚓～～～⚓～～～⚓～～～⚓～～～⚓ 今日は、午前中お部屋の片づけをしました。 お昼は、お肉を食べて元気を出したかったので、 半額で買ったサイコロステーキを、 焼いて…
早いもので、今日から2月。 昨日は、☃️雪のチラチラ降る中、傘をさして、 コロコロカーを引っ張って、スーパーまで歩きました。 ちょっと、気分は落ちていたけど、お家にずっといると、 いけないなあと思って、こういう時は、買い物でもして、 気分転換が良…
最近、さつまいもがお安く売られているので、 良く作っています⬇️ 簡単で美味しいです。 我が家は、夫が、カリウムが高いと指摘されたことも あるので、 さつまいもなど、野菜は、茹でて使うのが基本です。 （高カリウムの食品一覧表を薬局でもらったので、…
今日の関西は、晴れ☀️ 朝方、雪が降るかも？☃️とのことでしたが、 大丈夫だったようです。 ❄️～～～～～❄️❄️～～～～～❄️❄️～～～～～❄️ 一昨日くらいから、実は、家事イヤイヤ病に なっていました たまに、来るんですよ。家事イヤイヤ病。 時期的に、ウツに…
昨夜は、久しぶりに、ごぼうハンバーグを作りました。 青紫蘇の葉が１０枚あったので、ハンバーグに貼りつけて、 焼くことに・・・。 でも、火の通りが悪く、心配になって焼き過ぎてしまい、 固くなってしまって、失敗してしまいました ソースは、とんかつソ…
（お食事前＆お食事中の方は、後でね。） 昨夜は、国産黒毛牛肉ロース肉が、特売だったので、 すき焼きをしました。 私は、生卵を食べると、お腹の調子が悪くなるので、卵無しで、食べました。 夫は、生卵あり。 すき焼きは、今回は、久しぶりに、牛脂ありで…
あけまして おめでとうございます 今年もよろしくお願いします～♪ 今年は、午年と言うことで、私の年なんですよ しかも、今年還暦を迎えます。早いものですね。 大晦日の紅白の『夜桜お七』を、 来年（今年）午年だからかな？と、 思って聴いていたのは、私…
今日の関西は、晴れ☀️ 卵の特売があって、冷蔵庫に在庫があったので、 何を作ろうか？と悩んでいたら、 以前、テレビで、 スコッチエッグを作る洋食屋さんの話を 観たことを、思い出しました。 最近、甘い物やカロリーが高いものが続いたので、 揚げ物はちょ…
先日、お出かけした時に、 京都の進々堂の食パンを初めて買いました。 関西のローカルテレビでは、 人気の京都のパン屋さんとして、 紹介されています。 ↓ 柔らかかったので、そのまま、焼かずに、 頂きました。 オレンジ色のは、みかんゼリーです。 中を開…
こんにちは、りぼんです。 関西は、とても良いピカピカのお天気です☀️ 先日、大きな病院で検査を受けましたが、 結果がまだ出ていないのか？ 病院から、連絡が来ないので、 聞いてこなきゃ・・・と、思っています ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～…
最近、睡眠のリズムが安定してきていたのに、 また、元に戻りつつある感じです。 （夫からは、「朝５時まで寝て欲しい」と 言われています。） ちょっと前まで、ウツになっていましたが、 底を打って、上昇し、趣味が出来るようになりました。 趣味が出来る…
先日、フォロワーさんが、お好み焼き粉でケークサレを、 作られたのを、ブログで拝見しました。 とっても、美味しそう～♪(^^♪ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ❤１１月２０日追記・・・ケークサレのお料理、 ブログに載せられてた方に、感…
昨日は、頑張って、塩麴を使った唐揚げを作りました。 lovelovekirara.hatenablog.com 鶏もも肉550グラムに対して、 塩麴大さじ４で作りました。 （口コミを見ると、レシピ通りだと塩味が強いとのこと。我が家は塩分控えめなので。）(^^♪ 他には、さつまいも…
昨日は、晩御飯に栗ご飯を作ろうと、 夕方から張り切っておりましたが・・・。 （栗ご飯を作るのは、おそらく、人生で２回目か？３回目？かな？） 一晩、栗をお水に漬けて、冷蔵庫に入れていたのですが、 プカプカ浮いている？？？ 虫食いかな？と思ったら、…
今日の関西は、晴れたり、曇ったりのお天気です。 我が家の前が大きな木が植えてあったり、 土ぼこりがひどいので、 今日は、窓のお手入れと、カーテンを洗いました。 すごく汚れていたようで、洗ってサッパリしました。 ちなみに、レースのカーテンは、こげ…
今日の関西は、良い天気です～♪ ピカピカのお天気で、日差しも強いので、洗濯物を たくさん干しました。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 昨日は、整形外科のリハビリの最終日でしたが、 足のアチコチが痛いので、また診察の予約を入…
朝晩は涼しくなった関西からです。 いつもは、朝食はパン食ですが、 今日の朝食は、珍しく、ご飯を食べました。 昨日作ったkurasiruの「照り旨牛肉とレンコンの甘辛炒め」 をおかずに・・・。 何度か、リピしていますが、レンコンと牛肉がお安い時に 作って…
cookpad.com 昨日は、冷凍して、味付けしていた豚の味噌漬けを焼きました。 レシピは、COOKPADを参考にしています。↑ 私は、ニンニクと生姜は無し。味噌は２種類で漬け込んでいます。 絶妙な味加減で、美味しいので、何度もリピしています。 鶏肉のぶつ切り…
台風で、被害にあわれた方お見舞い申し上げます。 これから、台風の地域の方、どうぞお気を付けくださいね。 関西は、台風が通り過ぎ、ピカピカの良い天気です。 雨がたくさん降ったものの、被害は、ありませんでした。 親戚が、九州に住んでいるので、心配…
今夜は、半額のステーキ肉と、 かぼちゃ・玉ねぎ、ピーマンの焼いたの。 かぼちゃの煮物、 シイタケの焼いたのを食べます。(^^♪ かぼちゃの煮物は、kurasiruを参考に作りました。↓ www.kurashiru.com かぼちゃの煮物は、久しぶりです。 実家では、実母が煮干…
最近、お出かけが続いたので、今日は家でノンビリしました。 スーパーの広告の品の豚ロース（厚さ２センチくらいあるかな？）を、 昨日から、ジプロックで漬け込んで、 豚の味噌漬けを作りました。 （国産の豚は、高いので、アメリカ産の豚を使っています。…
びんちょうまぐろの柵が、グラム１６８円と、 大変お安かったので、前回、美味しかったレモン塩の揚げ焼きを 作ることにしました。 レシピは、過去のブログを、参考にしています。↓ lovelovekirara.hatenablog.com 今回は、マグロの柵が、４６０グラムと、前…
今日も、ピカピカお天気の関西からです。 ちょっと、雨が降らないかな？ 緑が多い団地に住んでいますが、ちょっと鳥さんが可哀そうな気がしています。 もう、毎日暑すぎて、お昼寝したりして、過ごしています。 皆さんも、お身体ご自愛ください。 ～～～～～…
産直コーナーで、青紫蘇（大葉）が、一袋１００円だったので、 ２品作りました。 青紫蘇と言っても、スーパーみたいに、葉っぱがパックに入っているのではなく、 枝が何本かビニール袋に入って売られていましたよ。(^_-)-☆ 1品は、 ★「やみつき大葉のごま醤…
今日の関西は、ピカピカの晴れです。 でも、午後から、お天気が崩れる予定です。 ここの所、体調が、イマイチなので、今日はノンビリお家で過ごします。 昨日、産直コーナーで買った、 青紫蘇（枝ごと）とか、小松菜とか まだ料理していないし。 スイートコ…
今日の関西は、曇り時々晴れ。 今日は涼しいうちに、産直コーナーとドラッグストア、スーパーに行って来ました。 美味しい京都の油揚げが売っていたので、油揚げを炊いて、きつねうどんを 作りました。 京都の「とようけ屋山本」というお店のです。 油揚げの…
今日の関西は、スゴイ雨でした。雷が久しぶりに鳴りました。 皆さん、お気をつけください。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 昨夜のご飯は、特売の豚ミンチ「茶美豚」を使ったハンバーグでした。 フワッと出来上がりました。(^^♪ なかなか…
今日の関西は、梅雨の中休みなのか？晴れでした。 洗濯物が良く乾きました。 お陰様で、身体が少し元気になってきたので、お部屋のお掃除をしました。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ それと、夕方からご飯作りをしました。 ★金平ご…
