最近、お出かけが続いたので、今日は家でノンビリしました。
スーパーの広告の品の豚ロース（厚さ２センチくらいあるかな？）を、
昨日から、ジプロックで漬け込んで、
豚の味噌漬けを作りました。
（国産の豚は、高いので、アメリカ産の豚を使っています。）
レシピは、COOKPADを参考にしています。
お味噌は２種類。はちみつも入っているせいか？
柔らかく、お肉が美味しかったです。
★豚肉の味噌漬け
★レンコンのきんぴら（レンコン・人参・糸こんにゃく・
竹輪）
私は、きんぴらは、糸コンを入れるのが好きです。
★青瓜の浅漬け
朝から、漬け込みましたが、まだ味が染みていなかったので、
明日はよい感じになるか？と思います。
明日は、関西もまとまった雨が降るとか・・・。
気圧のせいか？夕方から、体調がイマイチ？でした。
皆さんも、お身体ご自愛ください。
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