⚓お食事前＆お食事中の人は後でね～！！
急に夏のようになった、関西からです。
実は、急に暑くなったせいか？体調が不安定です😥
今日は良くなりましたが、
皆さんも、どうか、お気を付けくださいね🥰
今日は、大丈夫だったんですが、
昨日・おとといと、
家事の途中で気分が悪くなったり、
めまいがしたり・・・。
（私の場合は、お薬の副作用で、
元々、足元がフワフワしているのです。）
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ご存じの通り、我が家は夫と二人暮らし。
夫は緑内障末期なので、家事が出来ないんですよ。
（洗濯物を畳むのだけ、手伝ってもらっています。）
お料理をしている最中に、
例えば、「お肉焦げないように、見ておいてね」
・・・とかは、無理らしいです。😥
目の不自由な夫にお願いするとか、無理なのは、
十分わかっているので、
もう、調子の悪い時は、簡単に済ますことにしています。
ただ、おとといの場合は、私が、料理の途中に、
気分が悪くなって、困ってしまって。
たまに、こういうこともありますね。😅
料理の最中とか、どうしようもないので、
頑張って料理を終わらせるしかない
と思ったりして、何とか乗り越えました。
（ちょうど、マーボ豆腐の煮込み中。
途中で止める訳もいかず・・・😅困った。）
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昨日の夕方には、体調も落ち着き、
食材が色々あったので、おからハンバーグや、
大根の煮物・白菜と油揚げの味噌汁を作りました。
（本当は、作るパワーがあんまり無かったんですが、食材の賞味期限とか、
夫にご飯を作らなくては・・・とか、色んなこと考えちゃいます。
でも、作っているうちに、元気になって来て、ご飯作って良かったと、
思いました。）🥰
写真は、おからハンバーグです⬇️
お皿の手前は、赤そら豆の塩ゆで です。
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今日は、雨上がりで涼しかったせいもあり、
段々と、体調も良くなってきました🥰
急に、かき揚げを乗せた麺類が食べたくなり、
お昼に天ぷら蕎麦を作りました⬇️
かき揚げは、新玉ねぎ・人参・海老を入れました。
あと、初めて、半熟卵の天ぷらも作りました⬇️
（卵に天ぷらの衣があまり着かず、見た目は悪いけど、
美味しく出来ました。
破裂しないように、衣を着ける前に、爪楊枝で刺したり、
サッと揚げた方が良いとのことで、色々工夫しました。
産まれて初めての半熟卵の天ぷら、まあまあ良くできたことに
しておいてくださいね。）😅
天ぷら・・・実は、ここ数年自分でネットとか、
見よう見まねで、はじめました。
形は良くないかも？しれないけど、自分で揚げ物すると、
油が綺麗だし、衣を薄く出来るし、大変だけど、美味しいなあと思っています🥰
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