昨日は、頑張って、塩麴を使った唐揚げを作りました。
鶏もも肉550グラムに対して、
塩麴大さじ４で作りました。
（口コミを見ると、レシピ通りだと塩味が強いとのこと。我が家は塩分控えめなので。）(^^♪
他には、さつまいも天ぷら、じゃがいもの素揚げ、
椎茸の天ぷら、かき揚げ（玉ねぎと人参）を作りました。
ラップおにぎりは、先日の栗とさつまいもご飯です。
塩麴の唐揚げ、初めて食べました。美味しかったですよ。
塩味が丁度良かったですし、鶏肉が柔らかく感じました。
（たぶん、塩麴に漬け込んだ時間が5時間ほどだったので、それも良かったのかも？）
今夜も、唐揚げとか、残っているので、それを食べます。(^^♪
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最近、やたらに、口内炎が出来て、困っています。
（前も、耳鼻科にかかった時、口内炎が出来ていたんですよね。）
睡眠は出来るだけとるようにしているし、栄養もとっていますが・・・。
考えられるのは、やはりストレスでしょうか？
気にしても仕方ないのですが、
来月の「脳の血流検査？？？」が気になって
仕方ないんですよね。
双極性障害で、この検査受けた人いるのかな？とか思ったりしています。
長年ブログをやっているけど、聞いたことが無くて・・・。( ;∀;)
調べても、見つからなかった感じです。
まあ、人と比べても仕方ないし、検査しないと分からないこともあるだろうし。(>_<)
でも、私、今思うと、大学1年の頃から、甲状腺の持病で、何も知識も無く、
甲状腺専門病院で、シンチとか受けていましたし、
当時は情報もあまり無い状態でした。
その頃は、もちろん、パソコンもありませんし、
お医者さんの言われるままでしたね。
そう言いながらも、今朝は、６時に起きて、
チクチク手芸をして、
足りない分、お昼寝２時間していました。
まあ、無理せず、今の生活を楽しむことにします。(^^♪
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