昨日は、晩御飯に栗ご飯を作ろうと、
夕方から張り切っておりましたが・・・。
（栗ご飯を作るのは、おそらく、人生で２回目か？３回目？かな？）
一晩、栗をお水に漬けて、冷蔵庫に入れていたのですが、
プカプカ浮いている？？？
虫食いかな？と思ったら、数個は虫食い。
１個は、黒くなっていて、ダメ。
残りの１５個くらいは、真ん中が空洞でした。(T_T)
空洞の栗も、もったいないので、かけらになった栗も、
頑張って、ちょっとむいたり。(>_<)
１時間、格闘していましたが、３合の栗ご飯の予定。
どうしようか？と悩んだ挙句、「栗とさつまいものご飯」となりました。
ただ、栗が炊飯しても、柔らかくならずに、
ちょっと固くなってしまって・・・
残念な結果になってしまいました。(T_T)
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今夜は、鶏もも肉を買ってきたので、塩麴を使って、
鶏の唐揚げを作りたいと思います。
こちらのレシピを参考に、今、下味を漬けています。↓
美味しくなりますように！！
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そうそう、今日は、鶏もも肉を買った帰りに、
私がプリンさんと勝手に名前を付けている方と、
すれ違いました。
おそらく、私の親世代の方かしら？と思っています。
ご近所さんですが、建物が違います。
たまに、ベンチで日向ぼっこしたりされているのを
お見かけしたり、
良く建物の通りの道で
何度も、すれ違う方です。
私が挨拶すると、必ず挨拶されたり、
「行ってらっしゃい」と声を掛けて下さったり、
お優しい雰囲気なので、
お年が上ですが、ほんわかした可愛らしい感じの方
なんです。
今日は私が、「こんにちは。」と言ったら、
プリンさんは、「どなただったでしょうか？」と、
言われたので、
「良くお会いするので、ご挨拶していますよ。」と、
言うと
プリンさんは、「そうでしたか？」とおっしゃっていました。
私の住んでいる所は、高齢者が多くて、
色んな方がおられ、
集会所でも、交流会が行われているようですが、
どうしても、私達夫婦の年齢は早すぎたり、
障害を持っていると参加が難しかったりします。
まあ、今は、こうしたご挨拶だけでも良いかな？と
思ったりしている私です。(^^♪
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