今日の関西は、曇り。
長かった、整形外科＆リハビリが、
無事に終了しました～♪(^^♪
通院にバスに乗るのと、（乗り物が苦手）
病院で、予約だけど、待たされるのも苦手、
人がたくさんいるところがシンドイ。
申し訳ないけど、リハビリの時に、
身体を触られるのが苦手で、
早く、整形外科を終了したかったんですよ。
（リハビリの人は、ほぼ男性だし、
足を異性に触られるのは、オバサンでも、緊張します。）(>_<)
と言うか、リハビリに慣れていない私は、
何のためか？分からぬまま、
マッサージを受けていたんですよ。
（リハビリの度、色んな方が入れ替わりで、担当されて、
言うことが、違う？こともあったし、詳しい話が分からなかったんです。）
たまたま、最後のリハビリの人は、
「骨盤が歪んでいるので、マッサージをしますね」
とか、こまめに、そういう声掛けがありました。
そういうのってとっても、大事だなあと、
つくづく思いました。
ワガママだけど・・・。( ;∀;)
ようやく、終了になって、ホッとしています。
そして、お家でも、ちゃんとリハビリをしないと、
また、整形外科のリハビリに行く形になるので、
頑張ろうと思いました。
最近の健康番組でも、膝の痛みとかは、
やはり、リハビリが大事らしいですものね。(^^♪
嫌だったけど、ちゃんと、整形外科＆リハビリ終了して、良かったです。
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先日、安売りスーパーで、入れ替わり立ち代わり、
お客さんが、お肉売り場で眺めているものが・・・。
気になって、観てみると、半額になった
和牛の牛すじでした。
牛すじの半額パックを手に取って、どうしようか？
悩んだのですが、昔食べた、
義母の作った牛すじの煮込みが、
とても美味しかったので、2パック買い、
作ってみることに・・・。(^^♪
牛すじの煮込みを作るのは、2回目くらいだったと
思います。
牛すじって、下ごしらえが大事なので、
下記のサイトを参考に下ごしらえしました。
下ごしらえして、下茹でした大根とコンニャクと、
白ネギ・ニンニク・生姜・味噌・みりん・お酒・
だしの素で、煮込みました。
味見のあと、まだ、味が薄かったので、
麺つゆで、更に煮込みました。
味を染み込ませるのに、保温鍋を使いました。
お昼に、お惣菜と一緒に、頂きました。↓
右下が、牛すじの煮込みです。
上にパラパラ、青ネギを散らしたら、
見栄えが良くなったかも？しれませんが・・・。
味は良かったです。ちょっと、思っていたより、
味は薄目でした。
でも、あんまり味が濃いのは、身体に優しく無いので、
これくらいで良いことにしておきましょう。(^^♪
下ごしらえをきちんとしたので、臭みも無く、
案外アッサリした感じでした。
ニンニクと生姜とネギが良い感じでした。
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