　　　　　　　　　　　　　　　　　りぼんの部屋

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もうすぐ還暦の子供のいない関西在住の主婦です。猫や可愛いものが大好きです。

お料理

　先日の大葉が、まだあったので、

COOKPADを参考に、餃子を作ってみました。

【大葉好き必見】我が家の大葉餃子 by ねこむすめ★

「【大葉好き必見】我が家の大葉餃子」の作り方。大葉好きな人集まれ〜！我が家定番の餃子ですが、引くぐらい大葉が入っています。私自身も作るたび「本当にこれで正解？！...

ところが・・・、下味が薄かった。

（お肉が少なかったので、調味料を２/３にした）

焼くときに、お水の量が多かったせいか？

表の皮がグニャグニャになってしまい、

底だけカリッと仕上がった。

満足できる出来上がりにはなりませんでした。

味は悪くないんだけど・・・。

個人的には、両面焼くのが好きなので、今度からは両面焼こうと思います。