今日の関西は、午後から、お天気が崩れるらしいです。
あさイチを観ながら、早目に、洗濯物を干しました。
先日、大きな病院に行って、呼吸器の検査をしてから、
実は、まだ、喉が痛いんですよ。もう１週間近く経つのにです。( ;∀;)
熱は無いです。
マシになったところで、ほうじ茶を飲んだのが、良くなかったのかな？
喉がキューっと締め付けられるようになり、腫れてきて・・・。
喉がガサガサしている感じです。
ほうじ茶も、今後は止めときます。
こんな時は、喉の通りが良いものが良いよねと、うどん食べたり、
昨日は、ゴボウハンバーグや、カブと油揚げの煮物、
サラダを作って食べたりしていました。
★ゴボウハンバーグ
黒毛和牛と神戸ポークのひき肉が半額だったので、ささがきごぼうと
卵、パン粉、マキシマム調味料を入れて、コネコネ。
丸くまとめて、蒸し焼きにして、ソースを掛けたものです。
★サラダ（千切りキャベツとジャガイモの茹でたの。
キュウリとコーンと、ツナのマヨネーズ和え）
千切りキャベツは、最近、専用ピーラーを買ったので、
愛用しています。すごく細く切れるので、喉に詰まる私も、食べやすいみたい。
たくさん、食べれます。最近キャベツがお安いので、大活躍です。
★お漬物（大根の漬物と加賀太きゅうりの浅漬け）
加賀太キュウリの季節がやってきました。
私は、ピーラーで、所々、皮を剥いて、浅漬の素で漬け込んでいます。
大根の漬物は、読者さん（フォロワーさん）に教えてもらったお漬物です。
大根３回目くらいかな？調味料を変えて漬け込んだりしていますよ。
教えてもらった分量が、一番おいしいです。(^^♪
今日は、買い物に行きたかったけど、無理したらダメなので、
お家でじっとしとこう。
あるもんで、食べよう。
冷凍庫に、特売の牛コマがあるので、夜は、オッサン炒めでも、作ろうかな？(^^♪
パワーつけなきゃね。
（※オッサン炒めは・・・我が家の造語です。肉がメインで野菜何でも入れて、
好きな焼肉のタレで、炒めるものです。誰でも手軽に出来るので、
オッサンでも、出来そうだから、オッサン炒めと名付けました。
焼肉のタレと、千切り生姜やニンニク入れても美味しいし。）
皆さんも、どうぞ、お体ご自愛下さい。
