りぼんの部屋

                          もうすぐ還暦の子供のいない関西在住の主婦です。猫や可愛いものが大好きです。

柚餅子(ゆべし)~♪

昨夜、NHKテレビ「グレーテルのかまど」を見てたら、

「柚餅子」がやっていました。


私の好きな柚餅子は、九州のもので、

柚をくり抜いたものに、あまじょっぱいお餅を入れて、

干して乾燥させたものです。

お餅には、たぶん、味噌、醤油、七味唐辛子や砂糖が入っています。

柚の皮ごと、薄くスライスして、お酒の肴やお茶うけに食べるものです。



グレーテルのかまど」に出てきた柚餅子は、東北のもので、

私が、九州のものと同じだと思って間違えて買ったお餅でした。

柚が東北はならないことも、テレビで知りました。


懐かしい柚餅子をテレビで観て、ネット検索していたら、

ネットでも売られていることを知り、うれしくなりました。



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