先日、スーパーで買ったキムチが冷蔵庫にあったので、
ビビンバ丼を久しぶりに作りました。
超簡単で、美味しいので、夫も喜ぶランチとなりました。
ビビンバ丼と言っても、牛肉をフライパンで焼いて、焼き肉のタレで味付けし、
もやしを電子レンジでチンして、麵つゆとごま油を入れて混ぜたナムルと、
キムチを、どんぶりご飯の上に乗せただけのものです。
（もやしは、１袋、耐熱容器に入れてラップをし、７００ワットで、
２分３０秒チンすると良いです。）
箸休めに、白菜がたくさん余っていたので、
「ラーパーツァイ 白菜の中華風ピリ辛甘酢漬け」をkurasiruを参考に作ってみました。
生姜が無かったので、チューブの生姜を使いましたが、ちょっと私の思っていた味とは、
異なりました。生姜を入れるなら、面倒でも、チューブじゃない方が良さそうです。
ミツカンのカンタン酢を使ったラーパーツァイ 白菜の中華風ピリ辛甘酢漬けの方が、
私は好みでした。
（生姜も、唐辛子も入れずに作りましたが、さっぱりして美味しかったです。
簡単で美味しいので、また作りたいと思います。）
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